春天,,万物蓬勃生长,,是身体滋养与呵护的黄金时段。。此时,,无妨把春日生气融入日常饮食,,几款简朴易做的春日限制养生汤,,食材常见,,做法便捷,,每一口都是大自然的馈赠,,助您活力满满迎接春天!!!

一、、春笋豆腐汤:::鲜美营养,,肠道“清道夫”
春笋作为春季时令蔬菜,,富含膳食纤维,,可增进肠道蠕动,,豆腐则富含优质卵白,,二者搭配,,营养又鲜美。。
食材:::春笋200克、、嫩豆腐1块、、香菇3 - 4朵、、葱姜适量、、盐、、白胡椒粉、、香油少许。。
做法:::春笋剥壳切片,,豆腐切块,,香菇泡发切丝,,姜切片,,葱切段。。锅中热油,,爆香葱姜,,加入春笋翻炒,,倒入清水大火煮开转小火煮10分钟,,放入豆腐和香菇丝再煮5 - 8分钟,,加盐、、白胡椒粉调味,,淋香油撒葱段即可。。
二、、菠菜猪肝汤:::养肝明目,,春季“护肝宝”
春季易怒气旺,,菠菜有滋阴平肝、、助消化之效,,猪肝能补肝养血,,这款汤是养肝明目的佳品。。
食材:::菠菜200克、、猪肝150克、、枸杞10颗、、姜、、料酒、、淀粉、、盐、、鸡精适量。。
做法:::猪肝切片浸泡30分钟去血水,,加料酒、、淀粉腌制15分钟;菠菜洗净切段,,姜切丝。。菠菜焯水1分钟捞出备用。。锅中加水,,放入姜丝、、枸杞,,水开后下猪肝煮至变色,,加入菠菜再次煮开,,加盐、、鸡精调味。。
三、、鲫鱼豆腐汤:::健脾利湿,,奶白鲜香
鲫鱼肉质鲜嫩,,富含卵白质,,豆腐富含钙等营养因素,,熬出的汤奶白鲜香,,有健脾利湿功效,,很是适合春天。。
食材:::鲫鱼1条(约300 - 400克)、、豆腐1块、、葱、、姜、、蒜、、盐、、料酒、、食用油适量。。
做法:::鲫鱼处理清洁,,鱼身划刀,,用盐和料酒腌制15分钟;豆腐切块,,葱姜蒜切末。。锅中倒油,,小火煎鲫鱼至两面金黄盛出。。锅中留底油,,爆香葱姜蒜末,,加清水大火煮开,,放入鲫鱼和豆腐,,转小火慢炖30 - 40分钟至汤奶白,,加盐调味。。
四、、玉米排骨汤:::营养富厚,,春日“能量源”
玉米清甜,,排骨富含骨胶原,,二者炖煮的汤味道鲜美,,能为身体增补富厚营养,,助力春日活力。。
食材:::玉米1根、、排骨300克、、胡萝卜1根、、姜片、、葱段适量、、盐少许。。
做法:::排骨冷水下锅,,加姜片、、葱段焯水捞出;玉米切段,,胡萝卜去皮切块。。将所有食材放入汤锅,,加足量清水,,大火煮开转小火慢炖1.5小时,,加盐调味。。
五、、雪梨银耳汤:::润肺清燥,,春季“润喉糖”
春季天气干燥,,雪梨银耳汤能润肺清燥,,雪梨清甜与银耳软糯融会,,口感绝佳。。
食材:::雪梨1个、、银耳1朵、、冰糖适量、、枸杞少许。。
做法:::银耳泡发撕小朵,,去除根部;雪梨去皮去核切块。。锅中放银耳加清水,,大火煮开转小火煮40分钟左右,,加入雪梨块继续煮20分钟,,放入冰糖和枸杞,,煮至冰糖融化。。
春日的每一口养生汤,,都蕴含着大自然的深情馈赠。。将这几款汤融入日常饮食,,能有用缓解春日不适,,让您恣意享受康健优美的春天。。正如五和医养堂秉持的“药食同源”理念,,通过饮食调理身体,,让古板养生文化在新时代焕发出新的活力。。
春天,,万物蓬勃生长,,是身体滋养与呵护的黄金时段。。此时,,无妨把春日生气融入日常饮食,,几款简朴易做的春日限制养生汤,,食材常见,,做法便捷,,每一口都是大自然的馈赠,,助您活力满满迎接春天!!!

一、、春笋豆腐汤:::鲜美营养,,肠道“清道夫”
春笋作为春季时令蔬菜,,富含膳食纤维,,可增进肠道蠕动,,豆腐则富含优质卵白,,二者搭配,,营养又鲜美。。
食材:::春笋200克、、嫩豆腐1块、、香菇3 - 4朵、、葱姜适量、、盐、、白胡椒粉、、香油少许。。
做法:::春笋剥壳切片,,豆腐切块,,香菇泡发切丝,,姜切片,,葱切段。。锅中热油,,爆香葱姜,,加入春笋翻炒,,倒入清水大火煮开转小火煮10分钟,,放入豆腐和香菇丝再煮5 - 8分钟,,加盐、、白胡椒粉调味,,淋香油撒葱段即可。。
二、、菠菜猪肝汤:::养肝明目,,春季“护肝宝”
春季易怒气旺,,菠菜有滋阴平肝、、助消化之效,,猪肝能补肝养血,,这款汤是养肝明目的佳品。。
食材:::菠菜200克、、猪肝150克、、枸杞10颗、、姜、、料酒、、淀粉、、盐、、鸡精适量。。
做法:::猪肝切片浸泡30分钟去血水,,加料酒、、淀粉腌制15分钟;菠菜洗净切段,,姜切丝。。菠菜焯水1分钟捞出备用。。锅中加水,,放入姜丝、、枸杞,,水开后下猪肝煮至变色,,加入菠菜再次煮开,,加盐、、鸡精调味。。
三、、鲫鱼豆腐汤:::健脾利湿,,奶白鲜香
鲫鱼肉质鲜嫩,,富含卵白质,,豆腐富含钙等营养因素,,熬出的汤奶白鲜香,,有健脾利湿功效,,很是适合春天。。
食材:::鲫鱼1条(约300 - 400克)、、豆腐1块、、葱、、姜、、蒜、、盐、、料酒、、食用油适量。。
做法:::鲫鱼处理清洁,,鱼身划刀,,用盐和料酒腌制15分钟;豆腐切块,,葱姜蒜切末。。锅中倒油,,小火煎鲫鱼至两面金黄盛出。。锅中留底油,,爆香葱姜蒜末,,加清水大火煮开,,放入鲫鱼和豆腐,,转小火慢炖30 - 40分钟至汤奶白,,加盐调味。。
四、、玉米排骨汤:::营养富厚,,春日“能量源”
玉米清甜,,排骨富含骨胶原,,二者炖煮的汤味道鲜美,,能为身体增补富厚营养,,助力春日活力。。
食材:::玉米1根、、排骨300克、、胡萝卜1根、、姜片、、葱段适量、、盐少许。。
做法:::排骨冷水下锅,,加姜片、、葱段焯水捞出;玉米切段,,胡萝卜去皮切块。。将所有食材放入汤锅,,加足量清水,,大火煮开转小火慢炖1.5小时,,加盐调味。。
五、、雪梨银耳汤:::润肺清燥,,春季“润喉糖”
春季天气干燥,,雪梨银耳汤能润肺清燥,,雪梨清甜与银耳软糯融会,,口感绝佳。。
食材:::雪梨1个、、银耳1朵、、冰糖适量、、枸杞少许。。
做法:::银耳泡发撕小朵,,去除根部;雪梨去皮去核切块。。锅中放银耳加清水,,大火煮开转小火煮40分钟左右,,加入雪梨块继续煮20分钟,,放入冰糖和枸杞,,煮至冰糖融化。。
春日的每一口养生汤,,都蕴含着大自然的深情馈赠。。将这几款汤融入日常饮食,,能有用缓解春日不适,,让您恣意享受康健优美的春天。。正如五和医养堂秉持的“药食同源”理念,,通过饮食调理身体,,让古板养生文化在新时代焕发出新的活力。。
