佛手，，，作为芸香科植物佛手的干燥果实，，，因其果实顶部形态似观音之手而得名。。秋季果实未黄或刚黄时采收，，，纵切成薄片晒干或低温干燥后生用。。鲜佛手散发清凉脱俗的柑橘香气，，，常被看成香薰摆在家中，，，有舒缓神经之效，，，被誉为“果中之仙品，，，世上之奇卉”。。下面就带各人深入相识佛手这一宝藏药材。。
一、养生密码 ：：性味归经与功效
佛手性温，，，味辛、苦、酸，，，归肝、脾、胃、肺经。。它具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰的功效，，，可用于治疗肝胃气滞导致的胸胁胀痛、胃脘痞满，，，以及食少吐逆、咳嗽痰多等症状。。
二、古籍中的佛手智慧
诸多古籍对佛手的药用价值都有纪录。�！！！侗静莞倌俊诽岬�，，，煮酒饮可治痰气咳嗽，，，煎汤能治心下气痛；；《滇南本草》纪录，，，佛手能补肝暖胃、止吐逆、消胃寒痰、治胃气疼痛等；；《本经逢原》指出，，，陈年佛手专破滞气，，，可治痢下后重；；《本草再新》称其能治气舒肝、和胃化痰、破积，，，治噎膈反胃、消癥瘕瘰疬；；《本草重新》批注，，，它可理上焦之气而止呕，，，进中州之食而健脾；；《本草分经》说明其辛勤酸温，，，入肺脾，，，能理气止呕、健脾治心头痰水气痛，，，根叶同功。。
三、舌尖上的养生妙方
佛手饮 ：：取佛手10g切片晒干，，，用开水冲泡，，，加适量冰糖饮用。。此饮可疏肝理气、和胃止痛，，，适用于肝郁气滞、肝胃反面引起的胃脘胀痛等。。
佛手白扁豆粥 ：：准备佛手15g、白扁豆50g、粳米100g。。先将佛手煎汤去渣取汁，，，再加入白扁豆、粳米煮成稀粥。。该粥有疏肝解郁、行气止痛、健脾化湿的作用，，，适合胃脘胀痛、嗳气频作、口苦吐酸、恶心吐逆者。。
佛手炖猪肚 ：：选用猪肚500g、鲜佛手15g，，，搭配适量生姜、盐。。将猪肚洗净，，，与佛手、生姜一起放入锅中，，，加清水武火煮沸后，，，文火煮1 - 2小时，，，调味后饮汤食肉。。此汤有健脾和胃、消食化积的功效，，，适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。。
四、佛手药用搭配
治面寒痛、胃气痛 ：：按《滇南本草》纪录，，，将佛手柑用新瓦焙成黄色末，，，用烧酒送下，，，每服9克。。
治食欲不振 ：：依据《天下中草药汇编》，，，取佛手、枳壳、生姜各3克，，，黄连1克，，，水煎服，，，逐日1剂。。
治肝胃气痛 ：：同样来自《天下中草药汇编》，，，鲜佛手12 - 15克，，，开水冲泡代茶饮；；或佛手、延胡索各6克，，，水煎服。。
治湿痰咳嗽 ：：凭证《天下中草药汇编》，，，用佛手、姜半夏各6克，，，加中分砂糖，，，水煎服。。
五、佛手食用禁忌
孕妇、婴幼儿、易过敏者不宜食用佛手；；阴虚有热且无气滞症状者，，，以及痢久气虚者也不宜食用。。
佛手不但是漂亮的鉴赏植物，，，更是药食同源的珍贵药材，，，承载着千年医道智慧。。它既能以香气宁神，，，又可入膳养生。。五和医养堂秉持“五和医养，，，治造康健”理念，，，开发众多产品，，，让药食同源融入日常，，，为康健助力，，，开启优美安康新篇！！！
佛手，，，作为芸香科植物佛手的干燥果实，，，因其果实顶部形态似观音之手而得名。。秋季果实未黄或刚黄时采收，，，纵切成薄片晒干或低温干燥后生用。。鲜佛手散发清凉脱俗的柑橘香气，，，常被看成香薰摆在家中，，，有舒缓神经之效，，，被誉为“果中之仙品，，，世上之奇卉”。。下面就带各人深入相识佛手这一宝藏药材。。
一、养生密码 ：：性味归经与功效
佛手性温，，，味辛、苦、酸，，，归肝、脾、胃、肺经。。它具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰的功效，，，可用于治疗肝胃气滞导致的胸胁胀痛、胃脘痞满，，，以及食少吐逆、咳嗽痰多等症状。。
二、古籍中的佛手智慧
诸多古籍对佛手的药用价值都有纪录。�！！！侗静莞倌俊诽岬�，，，煮酒饮可治痰气咳嗽，，，煎汤能治心下气痛；；《滇南本草》纪录，，，佛手能补肝暖胃、止吐逆、消胃寒痰、治胃气疼痛等；；《本经逢原》指出，，，陈年佛手专破滞气，，，可治痢下后重；；《本草再新》称其能治气舒肝、和胃化痰、破积，，，治噎膈反胃、消癥瘕瘰疬；；《本草重新》批注，，，它可理上焦之气而止呕，，，进中州之食而健脾；；《本草分经》说明其辛勤酸温，，，入肺脾，，，能理气止呕、健脾治心头痰水气痛，，，根叶同功。。
三、舌尖上的养生妙方
佛手饮 ：：取佛手10g切片晒干，，，用开水冲泡，，，加适量冰糖饮用。。此饮可疏肝理气、和胃止痛，，，适用于肝郁气滞、肝胃反面引起的胃脘胀痛等。。
佛手白扁豆粥 ：：准备佛手15g、白扁豆50g、粳米100g。。先将佛手煎汤去渣取汁，，，再加入白扁豆、粳米煮成稀粥。。该粥有疏肝解郁、行气止痛、健脾化湿的作用，，，适合胃脘胀痛、嗳气频作、口苦吐酸、恶心吐逆者。。
佛手炖猪肚 ：：选用猪肚500g、鲜佛手15g，，，搭配适量生姜、盐。。将猪肚洗净，，，与佛手、生姜一起放入锅中，，，加清水武火煮沸后，，，文火煮1 - 2小时，，，调味后饮汤食肉。。此汤有健脾和胃、消食化积的功效，，，适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。。
四、佛手药用搭配
治面寒痛、胃气痛 ：：按《滇南本草》纪录，，，将佛手柑用新瓦焙成黄色末，，，用烧酒送下，，，每服9克。。
治食欲不振 ：：依据《天下中草药汇编》，，，取佛手、枳壳、生姜各3克，，，黄连1克，，，水煎服，，，逐日1剂。。
治肝胃气痛 ：：同样来自《天下中草药汇编》，，，鲜佛手12 - 15克，，，开水冲泡代茶饮；；或佛手、延胡索各6克，，，水煎服。。
治湿痰咳嗽 ：：凭证《天下中草药汇编》，，，用佛手、姜半夏各6克，，，加中分砂糖，，，水煎服。。
五、佛手食用禁忌
孕妇、婴幼儿、易过敏者不宜食用佛手；；阴虚有热且无气滞症状者，，，以及痢久气虚者也不宜食用。。
佛手不但是漂亮的鉴赏植物，，，更是药食同源的珍贵药材，，，承载着千年医道智慧。。它既能以香气宁神，，，又可入膳养生。。五和医养堂秉持“五和医养，，，治造康健”理念，，，开发众多产品，，，让药食同源融入日常，，，为康健助力，，，开启优美安康新篇！！！