菊花起源于中国，，，具有悠久的莳植历史，，，品种繁多，，，莳植普遍，，，是我国十台甫花之一，，，文人书生常把菊花与梅、兰、竹并列，，，号称"四君子"。�！！独窦恰ぴ铝钇芳吐�：：：“季秋之月，，，鞠有黄华”；《神农本草经百种录》纪录：：：“久服利血气，，，轻身，，，耐老延年。。菊花晚开晚落，，，花中之最寿者也，，，故其益人云云。�！！彼得骶栈扔屑图壑�，，，又有药用价值。。
一、菊花的作用
菊花为常用中药，，，收录于《中华人民共和国药典》2020年版一部，，，为菊科植物菊的干燥头状花序。。甘、苦，，，微寒。。归肺、肝经。。
1、散热疏风：：：这是菊花的一个总所周知的作用功效，，，菊花清热去火，，，因此许多人都喜欢用菊花沏茶喝。。
2、清热解毒：：：菊花还具有清热解毒的功效。。这是由于菊花味苦偏寒，，，在种种疮疡肿毒的治疗上面有着很是不错的功效。。
3、抗菌：：：菊花尚有抗菌作用，，，之以是有这种功效，，，靠的是菊花挥发油，，，这种挥发油可以有用的抑制多种细菌的活性。。
4、抗心血管疾�。�：：：菊花还能抗心血管疾病。。由于菊花中含有一种叫做黄体酮的物质，，，这种物质可以抑制冠心病，，，高血脂，，，动脉硬化等病症。。
二、菊花的营养价值
菊花的营养价值是十分高的，，，只不过各人平时都没有发明罢了。。
1、菊花花瓣中含有种类多样的氨基酸，，，这些氨基酸中不乏人体所必需可是却又不可自己制造的氨基酸
2、除富厚的氨基酸外，，，菊花还富含维生素及铁、锌、铜、硒等对人体康健十分有益的微量元素，，，因而一般蔬果是无法和菊花相比的。。
3、菊花中还富含能够起到明目护眼作用的的物质维生素a。。
4、菊花中还含有通俗植物所没有的挥发油、菊甙、胆碱和菊色素等对人体有益的因素。。
三、菊花的食用要领
菊花的食用方式是很是多的。。菊花可以入药也可以入菜。。各人在食用菊花的时间可以选择自己喜欢的做法，，，不必拘泥。。
1、菊花粥：：：取糯米150克，，，决明子15克，，，鲜菊花30克。。将锅烧红后加入决明子稍炒后加水500毫升，，，煮沸30分钟后去渣，，，再加水和米一起煮粥，，，待熟时加入菊花再煮开，，，加油盐或冰糖调味食用。。
2、菊花肉丝：：：鲜菊花50克，，，猪瘦肉300克，，，鸡蛋1个。。先将菊花去蒂撕成花瓣，，，洗净;瘦肉切薄丝;鸡蛋去黄，，，水淀粉等调料兑成汁。。炒锅烧热，，，放入猪油50克，，，待油五成热时放入肉片，，，再把兑好的汁搅匀倒入锅内，，，先翻炒几下，，，接着放入菊花，，，翻炒匀称，，，熟即起锅食用。。
3、菊花蜜饮：：：菊花50克，，，加水20毫升，，，稍煮后保温30分钟，，，过滤后加入适量蜂蜜，，，搅匀之后饮用。。
四、菊花的食用禁忌
在食用生姜的时间也有考究的禁忌，，，准确的选择生姜食用能很好的起到养生防病的目的，，，可是一些生姜是不可食用的，，，否则会造成适得其反的效果。。
1、随泡随饮：：：弃捐了24小时以上或者隔夜菊花茶，，，就不建议再喝了。。由于菊花茶中的黄酮类物质十分不稳固，，，易被氧化，，，使茶水变为绿色，，，其保健作用也会有所下降。。
2、体热者勿加冰糖：：：体寒体虚的人，，，菊花茶中加些冰糖，，，能稍微削弱一下寒性；而关于体热体壮的人，，，加冰糖会削弱菊花茶清热的功效。。
3、不宜连续饮用：：：无论用哪种菊花沏茶，，，都不应连续饮用，，，一般3～5天即可。。
4、这些人群要少喝或不喝菊花茶：：：阳虚体质者、脾胃虚寒者、风寒伤风者、老人、儿童、孕妇。。
菊花起源于中国，，，具有悠久的莳植历史，，，品种繁多，，，莳植普遍，，，是我国十台甫花之一，，，文人书生常把菊花与梅、兰、竹并列，，，号称"四君子"。�！！独窦恰ぴ铝钇芳吐�：：：“季秋之月，，，鞠有黄华”；《神农本草经百种录》纪录：：：“久服利血气，，，轻身，，，耐老延年。。菊花晚开晚落，，，花中之最寿者也，，，故其益人云云。�！！彼得骶栈扔屑图壑�，，，又有药用价值。。
一、菊花的作用
菊花为常用中药，，，收录于《中华人民共和国药典》2020年版一部，，，为菊科植物菊的干燥头状花序。。甘、苦，，，微寒。。归肺、肝经。。
1、散热疏风：：：这是菊花的一个总所周知的作用功效，，，菊花清热去火，，，因此许多人都喜欢用菊花沏茶喝。。
2、清热解毒：：：菊花还具有清热解毒的功效。。这是由于菊花味苦偏寒，，，在种种疮疡肿毒的治疗上面有着很是不错的功效。。
3、抗菌：：：菊花尚有抗菌作用，，，之以是有这种功效，，，靠的是菊花挥发油，，，这种挥发油可以有用的抑制多种细菌的活性。。
4、抗心血管疾�。�：：：菊花还能抗心血管疾病。。由于菊花中含有一种叫做黄体酮的物质，，，这种物质可以抑制冠心病，，，高血脂，，，动脉硬化等病症。。
二、菊花的营养价值
菊花的营养价值是十分高的，，，只不过各人平时都没有发明罢了。。
1、菊花花瓣中含有种类多样的氨基酸，，，这些氨基酸中不乏人体所必需可是却又不可自己制造的氨基酸
2、除富厚的氨基酸外，，，菊花还富含维生素及铁、锌、铜、硒等对人体康健十分有益的微量元素，，，因而一般蔬果是无法和菊花相比的。。
3、菊花中还富含能够起到明目护眼作用的的物质维生素a。。
4、菊花中还含有通俗植物所没有的挥发油、菊甙、胆碱和菊色素等对人体有益的因素。。
三、菊花的食用要领
菊花的食用方式是很是多的。。菊花可以入药也可以入菜。。各人在食用菊花的时间可以选择自己喜欢的做法，，，不必拘泥。。
1、菊花粥：：：取糯米150克，，，决明子15克，，，鲜菊花30克。。将锅烧红后加入决明子稍炒后加水500毫升，，，煮沸30分钟后去渣，，，再加水和米一起煮粥，，，待熟时加入菊花再煮开，，，加油盐或冰糖调味食用。。
2、菊花肉丝：：：鲜菊花50克，，，猪瘦肉300克，，，鸡蛋1个。。先将菊花去蒂撕成花瓣，，，洗净;瘦肉切薄丝;鸡蛋去黄，，，水淀粉等调料兑成汁。。炒锅烧热，，，放入猪油50克，，，待油五成热时放入肉片，，，再把兑好的汁搅匀倒入锅内，，，先翻炒几下，，，接着放入菊花，，，翻炒匀称，，，熟即起锅食用。。
3、菊花蜜饮：：：菊花50克，，，加水20毫升，，，稍煮后保温30分钟，，，过滤后加入适量蜂蜜，，，搅匀之后饮用。。
四、菊花的食用禁忌
在食用生姜的时间也有考究的禁忌，，，准确的选择生姜食用能很好的起到养生防病的目的，，，可是一些生姜是不可食用的，，，否则会造成适得其反的效果。。
1、随泡随饮：：：弃捐了24小时以上或者隔夜菊花茶，，，就不建议再喝了。。由于菊花茶中的黄酮类物质十分不稳固，，，易被氧化，，，使茶水变为绿色，，，其保健作用也会有所下降。。
2、体热者勿加冰糖：：：体寒体虚的人，，，菊花茶中加些冰糖，，，能稍微削弱一下寒性；而关于体热体壮的人，，，加冰糖会削弱菊花茶清热的功效。。
3、不宜连续饮用：：：无论用哪种菊花沏茶，，，都不应连续饮用，，，一般3～5天即可。。
4、这些人群要少喝或不喝菊花茶：：：阳虚体质者、脾胃虚寒者、风寒伤风者、老人、儿童、孕妇。。